Af Stig Kongsted Hansen
Fredag før pinse kl. 11.00 triller 6510’s udsendte ind på parkeringspladsen ved siden af Arnum Øl & Vinstue. De første to gæster, et ægtepar, er dukket op og er faldet i god snak med ejeren Conny Blaschke. Første kommentar, med et stort smil og et glimt i øjet til journalisten, er: ”Vi håber ikke, du lægger det ind som en film” – og suppleres af en af gæsterne: ”Nej, for vi er sgu’ ikke pæne nok til billeder”. Så var stilen og tonen lagt på værtshuset.
Stamkunder med godt fællesskab
I løbet af de næste 45 minutter dropper der løbende gæster ind. Alle bliver venligt modtaget med kommentarer, vittigheder og spydigheder, der får smilene frem hos alle i røgtågen, der begynder at brede sig. De første seks ankomne ryger alle, og det vækker begejstring.
Vi er meget glade for, at vi må ryge her. Det er nogle tåbelige regler, men her må vi gerne, da rummet ikke er så stort, fortæller Conny, og bakkes op af de andre.
Det er tydeligt, at der her er tale om stamkunder og et rigtigt godt fællesskab, som holder julefrokost, sommerfest og grillfester sammen i løbet af året. Og i det daglige drøftes alt lige fra det lokale til hele verdenssituationen over rafling eller et spil banko.
Det sociale er i højsædet. Vi får snakket, hygget og tager os af hinanden. Hvis købmanden lukker, er vi det sidste sted herude, man kan mødes, fortæller en eftertænksom Conny.
Langt liv i restaurationsbranchen og på slagteri
Conny har været i restaurationsbranchen siden 1980, og i 1994 startede hun i Øl & Vinstuen som ansat, da den lå på Grønvang. I 1999 flyttede den til Vestergade 24, og Conny overtog nøglerne og flyttede ind ovenpå. Lige siden har hun drevet stedet, men har dog siden 2007 haft arbejde ved siden af på slagteriet for at få det hele til at løbe rundt.
De unge går jo i byen på en anden måde, end vi gjorde, så jeg har været på slagteriet i både Rødding, Esbjerg og Blans for at få det hele til at hænge sammen, fortæller Conny.
Men snart kan det hele være slut. 62-årige Conny bøvler med ryggen efter de mange år på slagteriet og er nu kun i Øl & Vinstuen.
Jeg bliver ved, så længe jeg kan, men vi må se, hvor længe ryggen og helbredet vil være med. Det er jeg ikke selv herre over, konstaterer Conny.
Åbningstider og priser
6510’s udsendte har drukket vand undervejs og skal nu videre til næste opgave. Men med ølpriserne er det ellers fristende at blive. 25 kr. for en flaske, og køber du et 12-klipskort, er prisen nede under 21 kr.
(fortsætter under annoncen)
Annonce
Det er faktisk kun billigere i Hirtshals, råber en af kunderne grinende, mens journalisten forlader lokalet glad i sindet efter en god oplevelse.
Arnum Øl & Vinstue har åbent fredag, lørdag og søndag fra kl. 11.00 og indtil folk går hjem. Der er plads til 24 personer i værtshuset.
